Description
Rendang Daging
– Daging 1 kg
– Rebus daging sehingga empuk dan lembut.
– Serbuk Lengkuas 2 sdm
– Serbuk Serai 2 sdm
– Serbuk Halia 1 sdm
– Serbuk Kunyit 2 sdm
– Serbuk Cili 1 sdm
– Kisar bawang merah dengan 200ml air.
*(Masukkan di dalam blender yang ade bawang kisar dan kisar sehingga sebati)
Langkah-langkah
– Panaskan minyak dan tumis bahan yang kisar tadi sampai pecah minyak.
– Masukkan kerisik santan dan kacau sebati.
– Masukkan daging yang telah di rebus saje, air rebusan ketepikan dahulu.
– Mayang daun kunyit dan dan limau purut.
– Gaul sehingga rata dan perasakan dengan garam azadel dan masak sehingga pecah minyak.
*jika nak rendang berkuah boleh tambah kan dengan air rebusan air tadi mengikut kehendak masing-masing.
Reviews
There are no reviews yet.